Uchwałą z dnia 14 marca 2018 r. Rada Naukowa Wydziału Technologii Żywności i Żywienia Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie nadała Karolinie Choroszy stopień naukowy doktora nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia. Temat rozprawy doktorskiej: Analiza surowcowych i procesowych uwarunkowań zawartości wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w wędlinach wędzonych tradycyjnie.
Promotorem w przewodzie doktorskim był dr hab. inż. Krzysztof Tereszkiewicz, prof. Politechniki Rzeszowskiej, a recenzentami: prof. dr hab. inż. Maria Ruda oraz dr hab. inż. Mariusz Florek, prof. Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Gratulujemy!
